sexta-feira, 7 de agosto de 2009

Delícia: Lasanha



Ingredientes


1 latinha molho de tomate já temperado
3 saquinho de macarrão para lasanha
400g de mussarela
400g de presunto
1 latinha de milho em conserva
1 litro de leite
parmesão ralado para enfeitar


Modo de Preparo


essa receita de ser preparada de véspera.prepare o molho com os
temperos de seu gosto com milho,colocar a primeira camada de
macarrão depois coloque a mussarela e o presunto,cobrir com o
molho vai alternando as camadas até o fim da forma.cobrir com o
leite ir a geladeira coberta com o papel alumínio.no dia seguinte
colocar no forno +-180graus ,para saber se está cozida é só
observar se o leite secou.

quinta-feira, 6 de agosto de 2009

Delícia: Torta de Sorvete


Ingredientes


Primeiro creme:
1 lata de leite condesado
1 lata de leite de vaca (a mesma medida da lata de leite
condesado)
4 gemas
Segundo creme:
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de achocolatado
1 colher de sopa de maizena
1 copo grande de leite
Terceiro creme:
4 claras
4 colheres de sopa de açúcar refinado
1 lata de creme de leite (sem soro)


Modo de Preparo


Primeiro creme:Leve tudo ao fogo sempre mexendo bem ate
engrossar, coloque no pirex
Segundo creme:Leve tudo ao fogo, vai ficar parecido com uma
cobertura pois não engrossa muito, coloque no pirex em cima do
primeiro creme

Terceiro creme:Bata as claras em neve, depois acrescente o açúcar
e bata mais um pouco depois de bater misture cuidadosamente o
creme de leite, acrescente ao pirex em cima da segunda camada

Leve a geladeira por 6 horas

Delícia:Pavê Prestígio



Ingredientes


2 pacotes de bolo pronto de chocolate
1 copo de guaraná
2 latas de leite condensado
100 g de coco ralado
2 colheres de sopa de margarina
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite com soro
Coco ralado e raspas de chocolate para decorar


Modo de Preparo


Leve ao fogo as 2 latas de leite condensado com a margarina e o
coco ralado até formar um beijinho em ponto mole.Reserve. Pique o
chocolate e leve ao microondas por 45 segundos ou derreta-o em
banho maria.Adicione o creme de leite e mexa bem até formar um
creme brilhante.
Para montar,faça camadas alternadas de bolo, beijinho e ganache
de chocolate, finalize com o chocolate e decore com coco ralado e
raspas de chocolate

quarta-feira, 5 de agosto de 2009

Delícia: Pão Sírio



Ingredientes

1 kg e 200 g de farinha
30 g de fermento biológico seco
300 ml de água morna
80 g de açúcar
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de óleo
300 ml de leite
20 g de sal
Modo de Preparo colocar o açúcar, o fermento, a água e um pouco de trigo. Mexer
bem até ficar uniforme e deixar crescer por 15 minutos
descoberto.
misturar o leite com o sal e despejar na massa descansada,
acrescentar os ovos, o óleo, misturar bem, acrescentar a farinha
aos poucos e misturar com as mãos e sovar bem até não pegar na
mão. Cortar um pedaço e fazer um rolo grosso como se fosse fazer
um nhoque grosso. cortar os pedaços e fazer bolinhas.
untar uma assadeira e colocar as bolinhas para descansar por 15
minutos.
após esse tempo abrir a bolinha cm um rolo a uma espessura fina e
colocar em forma untada e enfarinhada, levar ao foro pré
aquecido, até dourar a superfície. Cobrir com um pano para ficar
macio por mais ou menos 20 minutos.

Delícia: Bolo de Café



Ingredientes


massa;
250g de manteiga
1 1/2 xícara de açucar
6 ovos
4 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
4 colheres de café solúvel
cobertura
3 colhere de sopa de café solúvel
3 colhes de sopa de balnilha
150g de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado


Modo de Preparo


Na batedeira coloque a manteiga e o acúcar até formar um creme
branco em seguida 6 gemas bata por 6min, depois as 4 xícara de
farinha de trigo e o fermento misture com uma colher de pau,
depois pegue a xicára de leite misture com o café solúvel e leve
ao fogo até aquecer junte a o café com leite a massa e por último
as clara em neve misturado com uma colher de pau de baixo para
cima.levar ao forno por aproximadamente 1:20min.
cobertura
em uma panela dissolva o café com a balnilha sem não dissolver
colocar mais balnilha depois a manteiga e levar ao fogo até
dissolver. não deixar ferve! e por último com o fogo apagado
colocar o leite condensado fistura tudo até dissolver. jogar no
bolo ainda quente.

Delícia: Sopa de Palmito



Ingredientes


4 colheres de farinha de trigo.
2 colheres de manteiga.
1 vidro de palmito.
5 tomates sem pele.
alho e celbola, sal, cheiro verde.



Modo de Preparo


Coloque os 5 tomates em uma panela com água e deixe ferver até
que a pele do tomate saia com facilidade.
Torre a farinha com a manteiga até ficar douradinha, e reserve.
Em uma panela, refogue alho, cebola, e os temperos de
preferência.
Tirar as peles do tomate e picalos em cubos pequenos,
colocando-os para refogar juntamente com os temperos.
Conforme o refogado, já estiver engrossando coloque a água do
vidro do palmito e aos poucos coloque a farinha torrada , pois
ela ajudará a engrossar a sopa e dará uma cor incrível. Caso
sinta necessidade coloque um pouco mai de água quente. Por último
você deverá colocar o palmita que já estava picado e reservado.


Delícia: Salada Maluca



Ingredientes


05 cenouras grandes
01 lata de ervilha
01 lata de milho verde
250g de queijo mussarela
250g de presunto de peru
250g de queijo coalho sem sal
250g de azeitona
01 tomate
01 colher de sopa cheia de maionese tradicional
01 fio de azeite de oliva



Modo de Preparo


Rale a cenoura em lascas médias e coloque numa tijela, acrescente
a ervilha , o milho verde, as azeitonas sem caroço cortadas ao
meio, e um tomate picado. Em seguida, pique em tiras pequenas os
queijos, o presunto e misture aos ingredientes. Termine com a
maionese e o fio de azeite, misturando tudo. E pode servir.


terça-feira, 4 de agosto de 2009

Delícia: Mini Pizza




Ingredientes


- 4 fatias de pão de fôrma sem casca
- fio de azeite
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate
- 4 colheres (sopa cheia) de queijo mussarela ralado (ou
queijo de sua preferência)
- milho em conserva escorrido a gosto
- orégano a gosto
- fio de azeite


Modo de Preparo


Numa fôrma, coloque 4 fatias de pão de fôrma sem casca e regue
com um fio de azeite. Leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos
para tostar um pouco as fatias.
Retire do forno e em cada fatia coloque molho de tomate, queijo
mussarela ralado (ou de sua preferência) e milho em conserva
escorrido a gosto.
Tempere com orégano e um fio de azeite e leve ao forno
pré-aquecido a 180º C até o queijo derreter.
Sirva com catchup.