1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
2 ovos
1/2 l de óleo de amendoim (ou outro óleo de sua preferência)
Preparação
Aqueça o óleo numa panela.
Bata os ovos ligeiramente com um garfo.
Passe as bananas na farinha de trigo. (Retire o excesso de farinha).
Mergulhe as bananas no ovo. (Escorra o excesso de ovo).
Envolva bem todas as bananas com a farinha de rosca;
Quando o óleo estiver quente, frite as bananas aos poucos até que fiquem douradas.
Seque em papel toalha e sirva.
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