Ingredientes:
500 gramas de açúcar
1 colher de (sopa) de manteiga
1 coco fresco ralado
12 gemas
3 claras
Modo de Preparo
Misturar as gemas com as claras e o açúcar. Adicionar a manteiga e o coco. Untar com manteiga uma fôrma em anel para pudim e polvilhar com açúcar. Despejar a mistura e levar ao fomo quente em banho-maria. Deixar esfriar e levar à geladeira. Servir frio.
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