Camarão à Grega

ingredientes

• 500 g de camarões rosa (cerca de 20)
• 500 g de mussarela cortada em cubos grandes (2x2 cm)
• 1 colher (chá) de alho picado
• Suco feito de 1 limão
• Pimenta branca moída na hora, a gosto
• Sal a gosto
• 400 g de farinha de trigo para empanar
• 400 g de farinha de rosca para empanar
• 2 ovos
• 100 ml de leite
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar

modo de preparo

Tempere os camarões com alho, limão, pimenta e sal. Deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Monte os espetos com 4 camarões e 3 cubos de queijo, de forma intercalada. Passe os espetos pela farinha de trigo e os ovos batidos com leite e orégano, pela farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Acompanhamentos

arroz à grega e batata frita.

Rendimento: 5 porções no espeto