Mousse de Pitanga

Mousse de Pitanga
Mousse de pitanga com LEITE Condensado
Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
1 lata de LEITE condensado
200 g de polpa de pitanga congelada
3 claras
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Reserve. Bata no liquidificador o LEITE condensado a polpa de pitanga, meia medida (da lata) de água e a gelatina dissolvida. Em uma batedeira, bata as claras em neve com o açúcar, adicione ao creme de pitanga e misture delicadamente. Coloque a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme. Sirva.