Broinha de Fubá

Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento: 80 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Pão

Calorias: 101 por porção

Ingredientes:

· 5 xícaras (chá) de fubá
· 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
· 3 1/2 xícaras (chá) de açúcar
· 4 ovos
· 1 xícara (chá) de banha
· 1 colher ( sopa) de sal amoníaco
· Leite em quantidade suficiente para enrolar a massa

Modo de preparo:

Aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela, misture todos os ingredientes, juntando leite aos poucos até a massa ficar em ponto de enrolar. Forme as broas e coloque na assadeira. Asse por 45 minutos ou até que a superfície fique crocante e ligeiramente dourada.