Torta de Frango

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Torta salgada e quiche

Calorias: 512 por porção

Ingredientes

Massa
. 1 pote de iogurte natural
. 1 xícara (chá) de leite
. 2 ovos
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. Sal a gosto
. 1 xícara (chá) de óleo
. 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio. 400 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado
. 2 tomates sem pele, sem semente cortados em cubos
. 200 g de mussarela cortada em fatias
. Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Prepare a massa: no liquidificador, bata o iogurte, o leite, os ovos, o queijo, o sal e o óleo.

2. Misture a farinha e o fermento.

3. Faça o recheio: em uma tigela, misture o frango, o tomate e tempere com o orégano.

4. Em uma assadeira untada com margarina, coloque metade da massa, o recheio, a mussarela e cubra com o restante da massa.

5. Asse no forno pré-aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar.

Dica: essa torta pode ser servida quente ou fria, acompanhada de salada verde.