sábado, 22 de outubro de 2011

Mino bolo de brigadeiro

ingredientes:

  • massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de leite
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pitada de sal
  • recheio e cobertura:
  • 1 lata de leite condensado 1
  • caixinha de creme de leite
  • 1 ½ xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado para finalizar

modo de fazer:
massa:
Peneire junto todos os ingredientes secos. Ferva o leite com a margarina e escalde os ingredientes secos, mexendo bem. Adicione os ovos batidos como para pão de ló, envolvendo a massa cuidadosamente. Leve ao forno num tabuleiro pequeno ou em forminhas de bolo.
recheio:
Junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Deixe esfriar e utilize.
finalização:
Corte dois pequeno círculos de massa. Recheie e cubra com o recheio. Envolva com o chocolate granulado e decore à gosto.

Nenhum comentário:

Postar um comentário