Pão de Fôrma

ingredientes

Para os dois tipos de pão

• 3 ovos inteiros
• 600 ml de água morna
• 100 g de fermento biológico fresco
• 1 copo (tipo americano) de óleo
• 1/2 copo (tipo americano) de creme de leite

Para a massa salgada

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 colher (sopa-rasa) de sal
• 1 colher (sopa-rasa) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de queijo ralado
• 1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa seca (opcional)
• 1 colher (sopa) de orégano
• Líquidos batidos no liquidificador
• Orégano, pimenta calabresa e queijo ralado para polvilhar

Para a massa doce

• 1 kg de farinha de trigo
• 1 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Líquidos batidos no liquidificador
• 1 colher (sobremesa) de erva-doce (opcional)

modo de preparo

Coloque os ovos, a água, o óleo, o fermento biológico e o creme de leite no liqüidificador. Bata por 3 min.

Para massas salgada e doce

Misture todos os ingredientes secos numa vasilha e vá despejando, aos poucos, os líquidos batidos, mexendo com uma colher de pau até a massa ficar mole.

Divida a massa em quatro porções. Coloque as colheradas nas formas untadas com óleo e espalhe bem.
Polvilhe com orégano e queijo ralado. Leve para assar em forno baixo de 30 a 40 min aproximadamente.