Delícia: Pavê de Laranja

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

A mesma medida de suco de laranja

5 ovos inteiros

50 g maizena

1 xícara de chá de açúcar

150 g de manteiga

Raspas de laranja a gosto

100 g de laranja cristalizada

100 g de chocolate meio amargo

1 xícara de chá de água

2 colheres de sopa de açúcar

300 g de biscoito champanhe

Modo de Preparo

1. Junte o leite condensado, os ovos, o suco de laranja, a maisena, as raspas de laranja, a manteiga e o açúcar e bata no liquidificador


2. Leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar


3. Retire do fogo, passe pela peneira e misture os pedacinhos de laranja cristalizada, já amaciados


4. À parte leve o chocolate a banho-maria e quando derreter acrescente a água e o açúcar deixando, então ferver diretamente até formar uma calda


5. Deixe esfriar umedeça os biscoitos e arme o pavê num pirex, em camadas alternadas de biscoito e creme de laranja


6. Termine como começou com biscoitos


7. Leve a forma à geladeira e desinforme passadas 4 a 5 horas