Espaguete com Presunto e Cebola

Ingredientes:

250 g de espaguete;

4 cebolas pequenas em fatias finas;

1 colher (chá) de manteiga;

7 colheres (sopa) de creme de leite fresco;

2 colheres (sopa) de caldo de legumes;

1 pitada de pimenta vermelha em pó;

1/2 xícara (chá) de presunto cozido cortado em tiras;

salsinha picada;

sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer:

1- Refogue rapidamente em uma panela a cebola com a manteiga.

2- Acrescente o creme de leite, o caldo de legumes e a pimenta vermelha e cozinhe por 5 minutos.

3- Coloque o espaguete para cozinhar em bastante água fervente com sal.

4-Enquanto isso, frite o presunto em uma frigideira, de preferência antiaderente, sem nenhum tempero.

5-Escorra o macarrão, transfira para a panela com o refogado, adicione o presunto, uma generosa pitada de pimenta-do-reino e a salsinha.

6- Misture bem e sirva a seguir.