Ingredientes:
1 abacaxi
1 prato de coco ralado
5 ovos inteiros e peneirados
3 colheres de sopa de farinha
1 colher de sopa de margarina
Modo de Preparo
Cozinhe o abacaxi em pedaços pequenos com 1/2 kg de açúcar até ficar como abacaxi em calda. Se ficar muito graúdo passar no liquidificador. Misture o abacaxi com os outros ingredientes, cozinhar até o ponto. Molda - se à gosto e passe no caramelo ou no glacê.
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