quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Docinhos de Abacaxi


Ingredientes:


1 abacaxi

1 prato de coco ralado

5 ovos inteiros e peneirados

3 colheres de sopa de farinha

1 colher de sopa de margarina


Modo de Preparo


Cozinhe o abacaxi em pedaços pequenos com 1/2 kg de açúcar até ficar como abacaxi em calda. Se ficar muito graúdo passar no liquidificador. Misture o abacaxi com os outros ingredientes, cozinhar até o ponto. Molda - se à gosto e passe no caramelo ou no glacê.

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