Queijadinha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado;

2 xícaras de chá de coco ralado;

1/3 de xícara de chá de queijo ralado;

2 colheres de sopa de óleo;

4 gemas;

manteiga para untar.

Como Fazer:

Misture bem todos os ingredientes e coloque em forminhas de empadas untadas. Leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até que a massa esteja assada e dourada. Retire do forno, espere amornar e desenforme.