Bolo creme de milho verde

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (sopa cheia) de amido de milho

2 copos americanos de milho verde (de preferência fresco)

50 gramas de coco ralado (opcional)

50 gramas de queijo ralado fino

1 copo de açúcar

1 copo de leite

4 ovos

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador. Untar e enfarinhe uma forma refrataria retangular média, colocar a massa e assar por uns 40 minutos, ou até ele ficar douradinho. Não tente colocar na forma de buraco, que ele não fica muito cremoso.