Ingredientes:
15 laranjas-pêra médias
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de sagu
Modo de Preparo
Lavar as laranjas e secar com toalha de papel. Fazer raspas da casca de 2 laranjas e reservar. Parta as 15 laranjas ao meio e espremer obtendo 1 e ½ litros de suco. Caso renda menos, completar com água. Despejar o suco numa panela com o sagu, o açúcar e as raspas de laranja. Levar ao fogo e cozinhar, mexer de vez em quando, por 20 minutos, ou até o sagu ficar translúcido. Retirar do fogo. Deixar amornar por 15 minutos e distribuir em 12 taças individuais, com capacidade para 200 ml cada uma. Servir gelado. Se preferir, decorar com raspas de casca de laranja.
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