Bolo de Morango

Ingredientes:

6 ovos

7 colheres de sopa de açúcar peneirada

2 colheres de sopa de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó peneirado

7 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 gema peneirada

1 colher de sopa de baunilha

1 colher de sopa de maisena

1 caixa com morangos

1 barra de chocolate branco picado

Modo de Preparo:

Massa: Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a baunilha. Bata até clarear. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha de trigo, mexendo sempre, e, por último, o fermento. Asse em forno médio por 40 minutos.

Recheio e cobertura:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. Divida o creme em duas partes e deixe esfriar. Depois de frio, acrescente em uma das partes, 1/2 caixa de morangos picados. Com essa mistura, recheie o bolo e, com a outra, cubra-o e enfeite-o com morangos e chocolate branco picado.