Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 quilo de peito de frango em tiras
250 g de cenoura cortada em tiras
250 g de ervilha torta (ou orelha de frade)
5 talos de salsão cortado em tiras Tempero a gosto
Modo de Preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, acrescente o frango o tempero e deixe dourar. Junte meia xícara (chá) de água e a cenoura para cozinhá-la ligeiramente. Junte a ervilha, o salsão e refogue mais um pouco, mexendo até que os legumes fiquem cozidos e crocantes. Pingue água se necessário.
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