sábado, 2 de janeiro de 2010

Mousse de framboesas


INGREDIENTES
600 g de framboesas limpas
350 g de leite condensado ou leite condensado de soja
200 g de creme de soja ou creme de leite
12 g de gelatina em pó sem sabor


PREPARO
Bata 500 g de framboesas com o leite condensado e o creme de soja. Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem. Misture a gelatina ainda quente aos demais ingredientes. Coloque a mistura em pequenas forminhas ou em um único refratário. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Depois de adquirida a consistência firme da mousse, enfeite com as framboesas restantes.

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