Sorvete de Creme

Ingredientes

2 litros de leite

2 ovos

20 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho

baunilha a gosto

Modo de Preparo

1. Retirar um copo, mais ou menos, de leite e colocar no liquidificador


2. Juntar o açúcar, o amido de milho e as gemas


3. Bater por 10 a 15 minutos


4. O restante do leite, levar pra ferver


5. Bater as duas claras em neve e reservar


6. Quando o leite tiver fervido, misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador


7. Juntar as claras em neve


8. Colocar uma pitada de baunilha e levar ao congelador