sábado, 12 de novembro de 2011

Mousse de Chocolate

Ingredientes

Divulgação
  • 250 grama(s) de chocolate
  • 200 grama(s) de manteiga
  • 5 claras de ovo
  • 5 gemas de ovo
  • 100 grama(s) de açúcar aromatizado com uma gota de baunilha

Modo de preparo

Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Enquanto isso, bata as gemas com açúcar na batedeira até obter uma cor branca. Despeje esse creme no chocolate e manteiga bem derretidos e misturados. Bata as claras em neve até ficarem bem consistentes. Misture à mão, com uma colher de pau, as claras à mistura de chocolate. Despeje em uma tigela grande ou em vários potinhos individuais e leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.

Nenhum comentário:

Postar um comentário