- 1 litro de leite- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 gemas
- 5 gotas de aroma de baunilha
- 120 ml de xarope natural de rosas
MODO DE PREPARO:
Colocar os ingredientes (exceto o xarope), em uma panela e levar ao fogo alto mexendo bem e sempre até a mistura começar a engrossar.
Em seguida despejar em um recipiente para esfriar. Quando já estiver frio adicione o xarope de rosas e mexa bem. Levar ao congelador e mexer de meia em meia hora, até atingir a consistência de sorvete.
Obs. Para outros sabores que não use o xarope alterar a quantidade de açúcar para 4 colheres de sopa.
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