Farofa Paulista

ingredientes

• 200g bacon picado
• 200g de uva passas
• 100g nozes picado
• 100g azeitonas picada
• 4 colheres de azeite
• 2 xicaras de farinha de mandioca
• 1 xicara de farinha de milho

modo de preparo

Em uma panela, frite o bacon picado. Quando estiver dourado, coloque a uva passa, nozes e a azeitona. Mexa bem. Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite. Vai mexendo até a farofa ficar dourada.