Pão de Queijo mineiro

ingredientes

• 3 medidas de polvilho (1kg).
• 1 medida de água.
• 1 medida de leite.
• Meia medida de óleo.
• 9 ovos.
• 2 medidas de queijo
• 1 colher de sopa de sal.

modo de preparo

Modo de preparo

Coloque no fogo, a aguá, óleo, o leite e o sal. Quando ferver, coloque sobre o polvilho escaldando-o.
Amasse bem, colocando os ovos aos poucos, misturando-os bem.
Rale o queijo no lado grosso do ralo (aquele lado que é usado pra ralar a abóbora).
Misture o queijo no final.