Bolo Bem Casado

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• meia xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de fécula de batata
• meia colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 lata de doce de leite cremoso
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• meia xícara (chá) de leite
• manteiga para untar
• fécula de batata para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma batedeira, bata os ovos

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Ovos

Os ovos de galinha são recursos básicos na preparação de pratos tanto na gastronomia ocidental quanto na oriental. Por ser tão importante na alimentação e também responsável pela reprodução de inúmeras espécies, criaram-se muitas lendas sobre o alimento.

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até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue e adicione a fécula e o fermento e misture delicadamente. Despeje em fôrma retangular (30x41cm), untada e polvilhada. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades (de 20x30cm). Sobre uma das partes, espalhe o Doce de Leite e cubra com a outra metade. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje sobre o bolo. Espere secar e sirva.