Muffin de fubá e morango

• Ingredientes:


• 1 xícara (chá) de farinha de trigo


• 1 xícara (chá) de fubá


• 1 xícara (chá) de açúcar


• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó


• 2 ovos


• 1 Creme de Leite


• 4 colheres (sopa) de óleo


• 1 xícara e meia (chá) de morangos picados


• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Misture a farinha de trigo

com o fubá, o açúcar e o fermento. Em uma batedeira, bata os ovos

por cerca de 2 minutos. Desligue e misture com o Creme de Leite NESTLÉ® e o óleo. Adicione a farinha aos poucos, misturando até ficar homogêneo. Junte os morangos picados. Coloque a massa em formas de empada de papel, enchendo até a metade. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourado. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.