Ingredientes
500 g de guariroba (1 guariroba média)
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
Suco de 4 limões
Cheiro verde
Cebola
Pimenta de cheiro
Sal
500 g de guariroba (1 guariroba média)
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
Suco de 4 limões
Cheiro verde
Cebola
Pimenta de cheiro
Sal
Modo de Preparo
Em uma tigela coloque 500 ml de água, o suco de 3 limões e sal
Esta marinada servirá para impedir que a guariroba escureça
Fatie a guariroba (o mais fino possível) nesta marinada, reserve
Frite o alho no azeite, escorra a guariroba e enxágue (rapidamente para que não escureça)
Coloque em uma travessa e jogue por cima a mistura de alho e azeite ainda quente para escaldar
Mexa bem
Tempere com o restante do limão, cebola, pimenta-de-cheiro e sal
Em uma tigela coloque 500 ml de água, o suco de 3 limões e sal
Esta marinada servirá para impedir que a guariroba escureça
Fatie a guariroba (o mais fino possível) nesta marinada, reserve
Frite o alho no azeite, escorra a guariroba e enxágue (rapidamente para que não escureça)
Coloque em uma travessa e jogue por cima a mistura de alho e azeite ainda quente para escaldar
Mexa bem
Tempere com o restante do limão, cebola, pimenta-de-cheiro e sal
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