Paladar Brasileiro: Rocambole

Ingredientes
6 ovos
125 gramas de açúcar
125 gramas de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico (pó Royal)

Modo de preparo
Bater bastante os ovos com o açúcar em batedeira. Desligar. Juntar a farinha de trigo com o fermento e mexer com colher de pau.Cobrir uma assadeira com papel manteiga.Colocar a massa por cima do papel manteiga e levar ao forno em temperatura média.Rechear conforme o gosto individual: doce-de-leite, goiabada, etc.