Ingredientes:
1 kg de aipim cozido e amassado
2 ovos
1 colher de margarina
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
Sal a gosto
200g de queijo prato ou muzzarela em cubinhos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
1 kg de aipim cozido e amassado
2 ovos
1 colher de margarina
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 colheres(sopa) de cebolinha verde picada
Sal a gosto
200g de queijo prato ou muzzarela em cubinhos
Farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina, a salsinha, a cebolinha e o sal, misture tudo muito bem
Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar
Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca
Frite em óleo bem quente até que doure
Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina, a salsinha, a cebolinha e o sal, misture tudo muito bem
Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar
Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca
Frite em óleo bem quente até que doure
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