Bombom de Frutas Cristalizadas

Ingredientes

Recheio:
½ kg de chocolate branco picado
2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas picadas

Cobertura:
½ kg de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

Coloque em banho-maria o chocolate branco e as frutas cristalizadas e misture bem até que fique homogêneo. Modele os bombons, coloque-os sobre uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe no refrigerador por 1 hora. Em seguida, derreta em banho maria, o chocolate meio amargo, faça a temperagem e banhe cada bombom no chocolate. Depois coloque-os sobre uma bandeja forrada com papel manteiga e deixe no refrigerador por mais 30 minutos.