Camarão Sergipano

Ingredientes

300g de camarão fresco descascado
1 tomate picado
1 cebola picada
1 pimentão picado
Coentro
1 ovo
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite de dendê
2 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o azeite de oliva, frite o alho e acrescente o tomate, a cebola e o pimentão, o camarão e o azeite de dendê, dando uma refogada. À parte, misture o ovo com sal e pimenta do reino e junte ao molho de camarão. Mexa bem para não grudar. Sirva com arroz branco.